Rýchly obed slovenská kuchyňa Redakcia Cuketa.sk

Cuketové placky s bylinkovým dipom

Name: Cuketové placky s bylinkovým dipom
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 1 stredne veľká cuketa; 1 vajce; 4 PL hladkej múky; 1 strúčik cesnaku; Soľ, čierne korenie a olej na opekanie; Na dip: 150 g bieleho jogurtu, kôpor, trochu citrónovej šťavy

Keď je cukety plný košík, urobte placky. Jogurt s kôprom patrí na stôl ešte skôr, než dopečiete poslednú.

Zlatisté cuketové placky s jogurtovým bylinkovým dipom — Na keramickom tanieri sú zlatisté cuketové placky s bylinkovým jogurtovým dipom, pripravené na okamžité podávanie.

25 minút 2 porcie

Suroviny

1 stredne veľká cuketa
1 vajce
4 PL hladkej múky
1 strúčik cesnaku
Soľ, čierne korenie a olej na opekanie
Na dip: 150 g bieleho jogurtu, kôpor, trochu citrónovej šťavy

Postup

Cuketu nahrubo nastrúhajte, jemne osoľte a nechajte 10 minút odstáť. Potom z nej dôkladne vytlačte vodu.
Primiešajte vajce, múku, pretlačený cesnak a korenie. Cesto má držať pohromade; podľa potreby pridajte trochu múky.
Na panvici rozohrejte tenkú vrstvu oleja. Z cesta tvarujte menšie placky a opekajte približne 3–4 minúty z každej strany dozlatista.
Jogurt zmiešajte s nasekaným kôprom a citrónovou šťavou. Placky podávajte teplé s dipom.