Raňajky slovenská kuchyňa Redakcia Cuketa.sk

Tvarohová nátierka s cuketou a pažítkou

Name: Tvarohová nátierka s cuketou a pažítkou
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 250 g mäkkého tvarohu; 150 g mladej cukety; 1/2 ČL soli; 2 PL bieleho jogurtu; 1 malý strúčik cesnaku; 2 PL nasekanej pažítky; 1/4 ČL mletého čierneho korenia; 1/4 ČL sladkej mletej papriky; 4 krajce celozrnného chleba

Rýchla raňajková nátierka z tvarohu, strúhanej cukety a pažítky. Ľahká, svieža a hotová skôr, ako stihne vychladnúť čaj.

Krajce celozrnného chleba s tvarohovou nátierkou s cuketou a pažítkou, posypané paprikou, a miska nátierky.Ilustračný obrázok vytvorený pomocou AI.

20 minút 4 porcie

Suroviny

250 g mäkkého tvarohu
150 g mladej cukety
1/2 ČL soli
2 PL bieleho jogurtu
1 malý strúčik cesnaku
2 PL nasekanej pažítky
1/4 ČL mletého čierneho korenia
1/4 ČL sladkej mletej papriky
4 krajce celozrnného chleba

Postup

Cuketu umyte a ochutnajte malý kúsok; horkú cuketu nepoužite. Nastrúhajte ju najemno, premiešajte s 1/4 ČL soli a nechajte 10 minút postáť. Potom z nej v čistej utierke dôkladne vytlačte vodu.
Tvaroh rozmiešajte vidličkou s jogurtom dohladka. Pridajte vyžmýkanú cuketu, pretlačený cesnak, pažítku, zvyšnú 1/4 ČL soli a čierne korenie a premiešajte.
Nátierku natrite na chlieb, posypte sladkou paprikou a hneď podávajte. Zvyšok vydrží v uzavretej nádobe v chladničke 2 dni.