KATEGÓRIA 14 RECEPTOV

Predjedlá a šaláty z cukety.

Bruschetta, carpaccio, rolky, kroketky, nátierky, dipy aj marinovaná cuketa. Malé jedlá na začiatok, k vínu aj na pohostenie.

Predjedlá a šaláty

Bruschetty s opečenými pásikmi cukety, cherry paradajkami a čerstvou bazalkou na tanieri.

Bruschetta s cuketou a paradajkami30 minút

Tvarohová nátierka s drobnými kockami opečenej cukety a kôprom v miske a na krajcoch kváskového chleba.

Cuketová nátierka s tvarohom a kôprom35 minút

Tenké kolieska surovej cukety na tanieri s hoblinkami parmezánu, píniovými orieškami a lístkami mäty.

Cuketové carpaccio s citrónom a parmezánom20 minút

Chrumkavé zlatisté cuketové chipsy s paprikou a parmezánom v miske.

Cuketové chipsy z rúry125 minút

Zlatisté cuketové kroketky z rúry na papieri na pečenie s miskou jogurtového dipu s kôprom.

Cuketové kroketky z rúry s parmezánom65 minút

Kolieska cukety zapečené s paradajkovou omáčkou, mozzarellou a pikantnou salámou ako mini pizze na plechu.

Cuketové mini pizze so salámou30 minút

Zapečené cuketové rolky s ricottovou plnkou v paradajkovej omáčke, posypané parmezánom a bazalkou.

Cuketové rolky s ricottou60 minút

Cuketový šalát s tenkými stuhami surovej cukety, mesiačikmi nektárinky, rozdrobenou fetou, bazalkou a posekanými pistáciami na svetlom tanieri.

Cuketový šalát s nektárinkou25 minút

Vlažné plátky grilovanej cukety s tmavými pruhmi, rozdrobenou fetou, čerstvou mätou, citrónovou kôrou a čili vločkami na svetlom tanieri.

Grilovaná cuketa s fetou a mätou45 minút

Letné závitky z ryžového papiera s cuketou, mrkvou a bylinkami, vedľa miska arašidového dipu.

Letné závitky s cuketou a arašidovým dipom40 minút

Grilovaná cuketa s pásikmi z grilu v marináde s plátkami cesnaku, čili a lístkami mäty na tanieri.

Marinovaná grilovaná cuketa s mätou90 minút

Miska hustého pečeného cuketového dipu s vírom tahini, olivovým olejom, sezamom a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Pečený cuketový dip s tahini55 minút

Vyprážané cuketové kvety plnené ricottou na papieri, jeden rozkrojený s bielou plnkou.

Plnené cuketové kvety s ricottou45 minút

Surový cuketový šalát z tenkých stužiek s petržlenom, mätou, parmezánom a vlašskými orechmi na svetlom tanieri.

Surový cuketový šalát s bylinkami30 minút

Všetky recepty Ako vybrať, skladovať a zamraziť cuketu